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百貨店[デパート]

百貨店[デパート]用語集

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  • 百貨店食品安全アドバイザー検定制度
    ひゃっかてんしょくひんあんぜんあどばいざーけんていせいど

    「百貨店食品安全アドバイザー検定制度」とは、来店する顧客へ食の安全・安心の提供を目的とし、担当者の人材強化のために日本百貨店協会によって創設された、百貨店業界に共通する食品検定資格制度。食品に関連する法令、衛生・品質管理の基準、表示の実務等を通信教育によって、課題添削方式で学ぶことができる。標準在籍期間3ヵ月、学習終了期限は6ヵ月。3回ある添削課題を在籍期間にすべて提出し、各得点が80%以上であれば合格認定を受けることができる。受講対象者は、雇用形態を問わず百貨店で食品売場に勤務している従業員と、百貨店の取引先企業に勤務する者、食品アドバイザーを受けたい意欲のある者とされる。

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