石川県金沢市／
たくさんの飲食店の中からおひつご飯をご紹介
石川県金沢駅横・金沢フォーラス にはたくさんの飲食店があります。
その中でも今回は
『ＳＨＩＲＯＫＵ（おひつごはん）金沢フォーラス店』さんを紹介します。
営業時間は、午前１１:００ から 午後１０:００ までです。
北海道産昆布と枕崎産鰹節の旨味が凝縮された特製白だしを、人気の「おしつ」で揚げたての「てんぷら」や、新鮮な「海鮮」を愉しめる『四六時中』さん。
おひつご飯とおだしをいろんな形で愉しめます。
お店に入るとタイミングよく、すぐにテーブル席に案内してもらいました。
温かいおだしをお茶代わりに頂き、メニューを確認。
おひつメニューで『名物 四六彩りおひつ』をはじめ
『びっしり！いくらおひつ』『海鮮にぎわいおひつ』
『びっしり！うなぎおひつ』
まだまだ色いろな、おひつご飯の種類があり
とても迷ってしまいます…。
セットメニューとして
・小温そば ・小冷そば ・小温うどん ・小冷うどん
・抹茶ケーキ ・天ぷら
を選ぶことができます。
私は迷いに迷って
『名物 四六彩りおひつ 抹茶ケーキセット』
を注文しました。
おひつのお米は ”美味しい 会津産コシヒカリ”
『ＳＨＩＲＯＫＵ（おひつごはん）』さん自慢のおだしは、お替りできます！
おだしの楽しみ方として
その１. おだしを愉しむ。
北海道産昆布と枕崎産鰹節の旨味が凝縮されたおだしを一口
その２.素材の味を愉しむ。
ごはんの上に具材を盛り素材の味を愉しむ
その３.だし茶漬けで愉しむ。
添えてあるだし薬味をお好みで加えて、だし茶漬けで愉しむ
と３度も愉しむことができます。
またトッピングもあり
とろろ、明太子、温泉たまご 他 全１２種類。
サイドメニューも、海鮮サラダ・鶏の唐揚げサラダ から
定番の カリカリフライドポテト など全６種類あります。
お子様メニューも豊富で、テイクアウトもできます。
メニューに情報満載！
オーダーが届き、まずは海鮮たっぷりのおひつご飯から。
温かいご飯の上にたくさんの海鮮。
見た目もきれいで、まさに彩りおひつごはんです！
どんどんお箸が進み、「おだしを入れないと!!」
と慌ててだし茶漬けにしました。
本当に何度愉しめるおひつご飯。
そしてデザートまで。
とても満足しました。ご馳走様でした！
